РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В АНГЛИИ
О приходе Нового года возвещают колокола. Укутанные одеялами, они сначала звучат приглушенно, но ровно в 12 часов 1 января покрывала снимаются, и колокола начинают звучать во всю мощь. Влюбленные в эти минуты должны поцеловаться под веткой омелы, чтобы не расставаться в наступающем году.
К рождественскому и новогоднему столу подают индейку под соусом, мясные пироги, тушеную брюссельскую капусту, пудинг, сладости и фрукты.
Всю новогоднюю ночь торговцы на улицах продают игрушки, свистульки, маски, воздушные шары. Для детей в новогодние дни театры ставят веселые представления на сюжеты старинных английских сказок с участием любимых народных персонажей (Панч, Хобби Хорс, Шалтай-Болтай и др.)
Еще до наступления рождества дети заказывают подарки Санта-Клаусу, иногда англичане называют его Фазер-Кристмас (Father Christmas, Отец Рождество). Ему пишут письмо с перечислением желаемого и бросают послание в камин. Дым из трубы доставит письмо по назначению. Именно в Англии возник обычай обмениваться к Новому году поздравительными открытками — первые открытки были напечатаны в Лондоне в начале 19 в.
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В АВСТРИИ
На Рождество, которое отмечается в ночь с 24 на 25 декабря, принято собираться всей семьей. Накануне праздников дома преображаются. На дверях вешается небольшая елочка, украшенная шишками и бантиками. Окна украшают рождественским венком или короной, которые изготавливают из сосновых ветвей, перевитых соломой и красными лентами. На венке укрепляют четыре свечи, зажигают их одну за другой каждое воскресенье декабря. В новогоднюю ночь эти огоньки символизируют ожидание счастливого года.
Традиционно новогоднюю елку украшают яркими шарами, шоколадными конфетами, пряниками и гирляндами из круглых бусин.
На праздничном столе непременно должны присутствовать орехи и ярко-красные яблоки. Австрийские новогодние блюда — домашнюю выпечку с пряностями и птицу с яблоками — запивают ароматным глинтвейном.
В старину считалось хорошей приметой встретить в новогоднюю ночь трубочиста, прикоснуться к нему и испачкаться, тогда наступающий год принесет удачу и счастье.
Каждый год 31 декабря на Соборную площадь в Вене приходят тысячи людей, чтобы услышать торжественный звук ''Колокола мира'', установленного на соборе Святого Стефана.
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В БЕЛЬГИИ
Задолго до наступления Рождества, которое отмечается в ночь с 24 на 25 декабря, дети пишут письма святому Николаю с просьбой принести желаемый подарок, и получают его накануне праздника.
В канун праздника святой Николай появляется повсюду: это высокий седобородый старик, одетый в красную сутану, на плечах — белая епископская мантия, на голове — высокая красная митра, в руках — золотой посох. Его сопровождает слуга-мавр, Черный Петер, одетый в бархатный камзол и короткие брюки, на голове — шляпа с пером. За спиной Черного Петера — мешок с подарками, в руках — розги для непослушных детей. Святой Николай едет на белом коне, а в южных областях Бельгии — на осле. Согласно легенде, 4 декабря святой Николай наблюдает за поведением детей, а 6 декабря возвращается с подарками. Хорошие дети получают игрушки и сладости, а плохие могут обнаружить утром в своих башмачках или в маленьких корзинках прутики.
Детей, которые говорят на французском, посещают Пер Ноэль и Пер Фуэттер. Послушным детям они приносят конфеты, а плохим оставляют горстку палок.
В маленьких деревнях подарки детворе вручают три Короля, олицетворяющие трех волхвов. Для этого выбирают трех местных жителей, которые с пением ходят из дома в дом.
В домах принято выставлять фигурки Марии, Иосифа, младенца и волхвов. В некоторых семьях сохранились старинные фигурки, которые передаются из поколения в поколение. Во многих областях разыгрываются рождественские представления. Эта традиция берет свое начало в 16 в., поэтому артисты, как правило, одеты в костюмы этого времени.
Оригинально отмечают Рождество жители провинции Намюр: они проводят праздничную ночь за игральным столом. В каждом кафе, закусочной или деревенском ресторанчике играют в карточную игру, напоминающую нашего ''дурака''. Выигравший получает Керстброден — большую сдобную плюшку в форме ангела или маленького Иисуса, покрытую глазурью и сахарной пудрой, или шоколадное полено длиной
Почти все мясные кушанья к рождественскому столу готовятся из свинины (свинье всегда приписывалась особая плодовитость), а в средние века существовал обычай подавать на Рождество зажаренную свиную голову.
На сладкое бельгийцы пекут обрядовое печенье, особенно распространен так называемый рождественский венок — обсыпанное миндалем и украшенное засахаренными фруктами песочное печенье с миндальной начинкой, имеющее форму кольца. Его подают на Рождество к завтраку и к вечернему чаю.
В каждой области готовят свои традиционные кушанья, во Фландрии, например, это рис, жареное мясо и пудинг.
После праздничного застолья бельгийцы отправляются кататься на коньках. В этом развлечении участвуют все члены семьи — и дедушка с бабушкой, и их маленькие внуки, которые едва научились ходить.
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В ГЕРМАНИИ
1 декабря родители дарят детям календарь с двадцатью четырьмя маленькими кармашками, в которых спрятаны шоколадные фигурки, игрушки, наклейки и билеты на рождественское представление. Каждый день до самого Рождества разрешается открывать по одному кармашку и получать небольшой подарок.
За месяц до Вайнахта отмечается первый Адвент. В этот день на нарядно украшенном венке зажигают первую из четырех свечей. Близких друзей приглашают отведать ''штоллен'' — дрожжевой кекс с душистыми пряностями, изюмом и цукатами. Через неделю наступает второй Адвент, и на венке зажигается вторая свеча. Затем к ней добавляется третья, а в последнее предрождественское воскресение — четвертая.
Накануне первого Адвента открываются рождественские базары. За декабрь немцы тратят едва ли не больше денег, чем за весь остальной год. В разных городах до самого Вайнахта работают сотни ярмарок, но самый древний и самый популярный по традиции — рождественский базар в Нюрнберге. Рыночная площадь наводняется сказочными теремками, домиками-пряниками, украшенными еловыми лапами и яркой иллюминацией. На каждом шагу можно согреться кружкой горячего, ароматного глинтвейна. Все немецкие города готовят для рождественского базара свои сувенирные кружки, расцветки и рисунок которых ежегодно меняются.
В декабре празднуется и День Святого Николауса. Ребятишки оставляют башмачок перед дверью в детскую, чтобы добрый Николаус наполнил их сладостями и орехами. Взрослые, заглянув в этот день в магазин, тоже могут получить в подарок от Николауса какой-нибудь милый пустячок. А на Рождество детей одаривает немецкий Дед Мороз — Вайнахтсман, который сменил косматого страшного старика Кнехта Рупрехта, наказывавшего розгами непослушных ребятишек. Вайнахтсман раскладывает подарки в носки, развешанные на дверных ручках или над камином. В старинные времена, считалось, что в канун Рождества каждую семью посещает ангел — Кристкиндель (Христово дитя), восседавший на крошечном олене, нагруженный сладостями и игрушками.
Один из атрибутов праздника — рождественская ель. Первые, еще неукрашенные, рождественские елки появились в Германии в 8 в. Согласно преданию, Святой Бонифаций, во время проповеди о Рождестве, желая убедить друидов в том, что дуб не является неприкосновенным деревом, срубил его. При падении дуб повалил на своем пути все деревья, кроме молодой ели. Тогда Бонифаций воскликнул: ''Да будет это дерево деревом Христа''. В дальнейшем Рождество в Германии отмечалось посадкой молодых елей. С 17 в. появился обычай украшать рождественскую елку фигурками и цветами, вырезанными из цветной бумаги, яблоками, вафлями, позолоченными вещицами и сахаром. Традиция наряжать елку связана с райским деревом, увешанным яблоками.
В первое рождественское утро все устремляются на рождественскую мессу в церковь, празднично украшенную пушистыми елями. Мессу открывает рождественский гимн ''Тихая ночь, святая ночь…, которую исполняют все вместе. После рождественской службы семьи собираются за праздничным столом. Традиционные рождественские блюда — гусь с яблоками и пирог с орехами, марципаном и изюмом. Рождество принято встречать среди самых близких людей, в этот день происходит церемония обмена подарками, которая называется Бешерунг. Два первых рождественских дня проводят дома, в кругу семьи, а в дни святок во многих областях, особенно в Баварии, по улицам проходят процессии ряженых, лица которых вымазаны сажей или скрыты под страшными рогатыми масками.
В новогоднюю ночь проходят шумные народные гуляния. Стреляют петарды, взлетают и рассыпаются в небе разноцветные снопы, вертятся огненные шутихи — грандиозный фейерверк продолжается до утра.
В Германии люди самого разного возраста, как только часы начинают отбивать полночь, взбираются на стулья, столы, кресла и с последним ударом дружно, с радостными приветствиями ''впрыгивают'' в Новый год.
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В ИТАЛИИ
Среди традиционных рождественских блюд — миланский панеттоне (похож на русский пасхальный кулич), панфорте ди Сиена (миндальные пирожные), индейка, домашние капеллетти (особые пельмени с начинкой из мяса и сыра, сваренные на курином бульоне), кампоне (фаршированная свиная нога с картофельным пюре), трюфели и копченый лосось.
Сохранился старинный и опасный для прохожих обычай — выбрасывать из окон старую мебель и ненужные вещи. Чем больше выбросишь вещей, считают они, тем больше богатства принесет Новый год.
Новый год отмечается в Италии 1 января. В первый день нового года полагается принести ''новую воду'' из источника и вместе с веточкой оливы преподнести ее в подарок друзьям. Согласно местным верованиям, принесет удачу в новом году встреча со стариком, лучше горбатым. Нежелательно встретить маленького ребенка, монаха или священника.
Итальянского Деда Мороза зовут Баббо Натале, а за подарки детям отвечает добрая фея Ла Бефана, которая, по местным легендам, прилетает ночью на волшебной метле и наполняет подарками детские чулки, специально подвешенные к камину. Внимательно следят за печной трубой малыши в Италии : именно через нее должна проникнуть в дом волшебница Бефана и положить в их башмачки желанные подарки.
На новогоднем столе обязательно должны быть орехи, чечевица и виноград — символы здоровья и благополучия.
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В ИСПАНИИ
В праздничный день на центральных улицах городов, украшенных иллюминацией и многочисленными елками, проходят народные гулянья. Повсюду можно встретить Санта-Клаусов, жонглеров и фокусников. Люди наряжаются в национальные костюмы, танцуют и громко поют. И хотя 24 декабря магазины закрываются рано (около 6 вечера), всю ночь работают сувенирные и кондитерские лавки.
Перед началом рождественской мессы принято собираться у центрального входа в храм и танцевать, взявшись за руки. В церковь обычно приходят ненадолго, основное время проводят в компании друзей и родственников за праздничным столом любимого ресторана, причем столики резервируются заранее, как правило, сразу на два дня. Испанцы отдают предпочтение сладкому: это и пирожки из винного теста, и миндальные пирожные, и печенье с тмином. Традиционные рождественские блюда: моллюски, индейка и молочный поросенок.
31 декабря празднуют День Святого Николаса. Собираются большой дружной компанией, домами или целыми этажами, заходя в квартиры соседей с бокалами сангрии и угощением. В полночь, когда часы начинают отбивать 12, съедают двенадцать ягод с виноградной кисти. При этом загадывают желание на все двенадцать месяцев.
По традиции, в ночь с 5 на 6 января, когда, согласно Библии, ведомые звездой волхвы пришли с дарами к младенцу Иисусу, дети получают подарки. Вечером около входной двери на улице ставят ведро с чистой водой для верблюдов, на которых волхвы проедут мимо дома и, напоив животных, оставят подарки. Утром дети находят дары волхвов, или трех Королей, как они их называют (а не подарки Деда Мороза или Санта Клауса). Короли могут оставить свои подарки и в чулочках, которые дети заранее вешают на двери.
5 и 6 января по всей Испании проходят грандиозные парады. Процессия из огромных карет с празднично одетыми детьми и взрослыми (длиной иногда в несколько километров) проезжает по центральной улице города. Открывают парад обычно барабанщики, затем духовой оркестр, а почти в конце появляется роскошная карета с тремя Королями. Горстями сыпят сладости, а Короли одаривают бегущую за ними детвору не только конфетами, но и игрушками.
НОВЫЙ ГОД В ИРЛАНДИИ
НОВЫЙ ГОД В ЛАТВИИ
НОВЫЙ ГОД В МОЛДАВИИ
РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД В НИДЕРЛАНДАХ
Рождество отмечается в ночь с 24 на 25 декабря.
Рождественским праздникам предшествует день святого Николая, который отмечается
6 декабря. Согласно легенде, святой Николай приплывает на корабле за две недели
до праздника вместе со своим помощником.
НОВЫЙ ГОД НА КУБЕ
ТРАДИЦИИ НА
ВОСТОКЕ
НОВЫЙ ГОД В БИРМЕ
НОВЫЙ ГОД ВО ВЬЕТНАМЕ
НОВЫЙ ГОД В ГРУЗИИ
НОВЫЙ ГОД В ИНДИИ
НОВЫЙ ГОД В КИТАЕ
НОВЫЙ ГОД В КОРЕЕ
Любимое новогоднее развлечение молодых женщин в Корее — прыжки на досках. На свернутую валиком циновку кладут доску. Кто-то резко впрыгивает на один конец — та, что стоит на другом конце, взлетает в воздух; когда она опускается, взлетает вверх первая. Зрелище эффектное — женщины в красивых, праздничных одеждах парят в воздухе, словно птицы в ярком оперенье.
НОВЫЙ ГОД В МОНГОЛИИ
НОВЫЙ ГОД В ЯПОНИИ
В Японии Новый год – один из самых популярных праздников. Проходит он с 1 по 3 января. Японцы тщательно убирают свои дома, украшают их, готовят подарки родным и близким. При входе в дом вешается shimenawa – оберег, изготовленный из рисовой соломы, охраняющий жилище от злых духов. Традиционное новогоднее блюдо – mochi (пирог из рисового теста) и zoni (суп из овощей).
В новогоднюю полночь в Японии в храмах колокола отбивают 108 ударов. Считается, что у человека может быть шесть пороков: жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность и алчность; каждый из них, в свою очередь, имеет 18 различных оттенков. По мере ударов колокола происходит очищение от пороков. С последним ударом полагается выйти на улицу и встретить Новый год с первыми лучами солнца. Когда первые солнечные лучи озаряют землю, японцы поздравляют друг друга с наступившим годом и обмениваются подарками. А вечер принято проводить в кругу семьи. И чтобы не пускать злых духов к себе в дома, они перед входом в дом вешают венки из соломы. Они считают, что это приносит им счастье. А еще у них есть такой обычай - смеяться в момент наступления Нового года.
В некоторых отдаленных уголках страны Новый год отмечается по лунному календарю – с 20 января по 19 февраля; в этот временной промежуток проводят многочисленные обряды, символизирующие перерождение, приход тепла, весны.
Согласно традиции, в первые дни радость и печаль сталкиваются лицом к лицу. Кто выйдет победителем, таким и год будет.
ПЕРСИДСКИЙ НОВЫЙ ГОД- НАРВУЗ
